Archive for mars, 2011

Les vieux métiers

Les vieux métiers

Les divers métiers que nous trouvons énumérés dans les archives de Romans-sur-Isère jusqu’à la fin du XVè siècle sont les suivants : parcheminiers, tanneurs, ceinturiers, tondeurs, drapiers, tisserands, tailleurs, boursiers, brochiers, teinturiers, grolers, regrolers, chandeliers, salatiers, boulangers, bouchers, aubergistes, monnayers, pâtissiers, blanchiers, fabricants de papier, relieurs de livres, cartiers, meuniers, etc. Les professions étaient très […]

Mémoire pour la ville de Romans contre les boulangers de la même ville, en 1776

Mémoire pour la ville de Romans contre les boulangers de la même ville, en 1776

Le mémoire rédigé en 1776 par Jean-Baptiste Dochier, député du département de la Drôme, et M. Astezan, procureur du roi, contre les boulangers de la ville de Romans-sur-Isère nous apprend beaucoup sur tous les métiers liés à la fabrication du pain. Extraits : La situation de la ville de Romans au bord de la rivière […]